资鲸精选 | 从0到100家，一个县城连锁品牌的扩张之路

　　2017年下半年起，连锁行业进入疯狂开店模式。资本巨头阿里巴巴、腾讯、京东纷纷布局线下社区门店，抢占市场。作者所在的二线城市济南，京东便利店已经开始渗透到大大小小的社区，很多小区门口的夫妻店纷纷被京东收编，成了京东旗下的“正规军”。

　　线下疯狂布局

　　走在济南街头，随处可见正在装修准备开业的便利店。除了济南本地已超200家的统一银座社区便利店之外，华联鲜超、宜快宜慢、孟鑫超市等本土品牌迅速崛起，一年内均开出了超50家的门店。

　　从线下到线上，从线上又回归到线下，各种行业的连锁门店纷纷进驻社区，借助互联网以及快捷支付带来的便利，以更近的距离圈住线下消费者。谁离消费者更近一步，谁就占据了先机。比如，重点服务于白领人群的宜快宜慢开到了各大写字楼中间，与品聚书吧合作，带来了独一无二的零售便利新体验。

　　疯狂扩张背后，问题凸显

　　门店越开越多，利润越来越薄；老店不盈利，新店还亏损；店长培养跟不上，员工动力不足；如何调动员工积极性、实现利润可持续增长，成了企业的燃眉之急。

　　比如，为了先期占领新建社区，很多连锁品牌纷纷抢先入驻，高空置率运转，导致门店长期亏损，费用超标，甚至面临关门风险。同时，几乎所有的连锁门店都面临的一个问题是员工流失率常年居高不下，新员工培训完刚入门不久就离职，店内的服务水平参差不齐，顾客满意度不高。

　　另一个让人头疼的问题是公司储备店长的培养速度远远跟不上开店的速度，带来的后果就是很多新店的店长能力难以支撑起运营一家新店。

　　作者服务的一家客户在山东一地市做精品店连锁，前十年稳扎稳打，成了当地行业的佼佼者，现在开始布局整个山东市场。前期在异地开的几家门店大受欢迎，但令老板头疼的是各地的新店都等着开业，但是没有足够的储备店长，连锁行业又难以从外部挖到合适的人才，所以老板不得不放缓开店速度，加快对店长店助的培养。

　　面对这些问题，并不是所有的连锁企业都无计可施。下面我们一起看一个疯狂开店之后利润还保持持续增长的连锁企业的案例。

　　从0到100家，一个县城连锁品牌的扩张之路

　　山东真得利连锁经营管理有限公司是鲁西南地区最大的连锁超市，扎根菏泽单县，到目前为止，在单县这个小县城已经开了将近80家社区门店，平均每个社区有两家真得利的门店，所有地区门店总数突破100家！

　　目前其门店已经扩张到济宁市区以及单县周边其他县城，2018年更是强势进军济南市场。据数据统计，2015年连锁超市行业整体的营收增长率为5.5%，而这家连锁便利超市的营收增长达到了15%，销售增长10%，利润增长率当年达到100%。2016年更是实现了年利润增长19%、销售增长10%。

　　真得利连锁经历过和大多数连锁企业同样的传统开店模式之后，在泰山管理学院的辅导下，开始实施各门店的独立核算，自主经营，各门店自负盈亏，同时公司实行内部创业的双合伙人制，对店长与店助捆绑激励，采用店长与店助组团竞标的新模式。店长与店员签署月度全员分红协议，每年度目标增加的部分，按比例进行奖金分配。通过以上方式，实现了员工与企业利益的一致，企业在盈利增加的同时，员工也切切实实赚到了钱，充分发挥了员工的主观能动性。

　　连锁企业作为典型的劳动密集型企业，主要问题就是员工工作不用心，店长培养速度慢，老店不盈利新店还亏损等等问题，如果企业最根本的机制没建设好，一切改造转型都是徒劳！