配方17年没变,一年吃掉2.3亿袋,中国吃货将泡椒凤爪吃上市

荆文静 互联网 2018年10月11日

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  历时三年,有友食品终于闯关成功,顺利过会,成为名副其实的“泡椒凤爪第一股”。

  10月10日,在证监会第十七届发审委第155次工作会议上,有友食品股份有限公司成功过会。此次会议上,上海秦森园林股份有限公司和有友食品一同接受发审委审核,但其最终被否。根据招股书显示,有友食品此次发行后总股本不超过3.05亿股,募集资金总额为5.61亿元。募集资金主要用于有友食品产业园项目、营销网络、品牌建设等。

  近八成营收靠泡椒凤爪

  根据招股书显示,在2014年、2015年、2016年和2017年1-6月份,泡椒凤爪收入占主营业务收入的比重分别为73.56%、76.63%、76.27%和78.28%。

  也正是因为这些因素,此前,有友食品的上市之路并不被看好。2015年,有友食品就开启了上市之路,中途终止。直到2017年12月,有友食品才再次闯关A股市场。

配方17年没变,一年吃掉2.3亿袋,中国吃货将泡椒凤爪吃上市

  资本市场上,中国吃货们逐渐扮演着重要角色。2016年11月,周黑鸭上市港交所;2017年初,绝味鸭脖登陆A股市场;2018年10月,“泡椒凤爪第一股”成功过会。

  根据招股书显示,在2017年上半年,有友食品靠泡椒凤爪营收3.85亿元,平均销售价格为28.84元/公斤。据此推算,有友食品在2017年上半年销售了1335万公斤泡椒凤爪。如果以市场上常见的100g的袋装泡椒凤爪来估算,2017年上半年,中国吃货们吃掉了1.34亿袋泡椒凤爪。2016年全年,这个数字为2.26亿袋。

  高额的毛利润,是泡椒凤爪的优势,也是有友食品的优势。根据财报显示,2017年,泡椒凤爪的毛利率为37.19%。2014-2016年,毛利润也在30%左右徘徊。在此基础上,有友食品整体的净利润与营业收入的比率表现不俗。根据招股书显示,2017年1-6月份,公司实现营业收入4.94亿元,净利润1.05亿元,净利润与营业收入的比率为21%。2014-2016年,这一数据分别为14%、14%、15%。

  在这一点上,“泡椒凤爪第一股”要比绝味鸭脖表现好一些。2017年年报显示,绝味食品的营业收入为38.5亿元,净利润为4.97亿元,净利润与营业收入的比率为12.9%。而在2015年,这一数据尚为10%。

  虽业绩优异,但也暴露出有友食品主营业务单一的风险。从主营收入构成来看,2014年、2015年、2016年和2017年1-6月份,泡椒凤爪收入占主营业务收入的比重分别为73.56%、76.63%、76.27%和78.28%;营业收入分别为8.80亿元、7.52亿元、8.27亿元。

配方17年没变,一年吃掉2.3亿袋,中国吃货将泡椒凤爪吃上市

  一劳永逸的专利

  殊不知,吃货们心仪的有友食品泡椒凤爪,是有国家发明专利的。根据每日经济新闻之前报道,早在2001年,有友食品创始人鹿有忠的泡凤爪技术获得了国家发明专利。

  根据公开信息,目前,发明专利申请的官方费用在3000-5000元左右,每年年费900元-8000元不等。

  一劳永逸的专利让有友食品受益匪浅。根据招股书显示,依靠泡椒凤爪为主要营利产品的有友食品,研发投入费用少之又少。2014年-2016年、2017年上半年,在管理费用中,有友食品的研发投入比均在0.04%左右。与其他速食食品相比,煌上煌这一数据一直在2.80%徘徊;恰恰食品在0.4%左右;好想你在0.5%-2%之间。

  在研发费用投入上,2017年上半年,有友食品的研发费用占营业收入比例为0.29%,2016年为0.34%。这一数据也远远不及绝味食品,2017年全年,绝味食品研发投入占营收收入比例为1.36%。从数据上看,2017年,绝味食品花费5250万用于研发,这一数据是有友食品2014年-2016年研发费用总和的近10倍。

  靠着17年前的专利和中国吃货,泡椒凤爪被“吃”上市。在此之前,曾露面新三板的有友食品市值曾达28亿元。此次闯关A股成功,市值或将达到新的高度。截至10月10日,绝味食品市值159亿元,周黑鸭102亿港元(约91亿人民币)。

  创始人

  有友食品成功上市,时年63岁的创始人鹿有忠将实现财富新飞跃。根据2017年1月,金融投资报的报道,在新三板创新层,鹿有忠身家达到18.76亿元。

  上世纪八十年代,鹿有忠辞去公职,下海经商。虽其一直在餐饮行业打拼,但并未有太大起色。一直到了90年代初,在第二任妻子赵英的指点下,鹿有忠决定开始借助泡椒创业。而这背后,仅仅只需要一个观念的改变。在此之前,身为重庆人的鹿有忠和所有西南地区的人一样,仅仅将泡椒作为调料,却没想到用它做菜。鹿有忠想到了。

  再到后来,鹿有忠借助“泡椒做的菜”开了四家酒楼。在90年代中期,他积累了500多万的财富。

  在此基础上,机缘巧合,鹿有忠无意中将鸡爪放入泡椒坛子。几日后取出,鸡爪味道酸脆无比。鹿有忠又发现了商机。

  1997年,不顾众人反对,鹿有忠创办了食品厂。却因保鲜技术上的失误,鹿有忠第一笔单子就亏了几十万。"我当时心都凉了。"鹿有忠说。

  随后,更让他心凉的是,酒楼的相继倒闭。当时的他,除了500万家产血本无归,还有100多万的债务。

  “我创业时只给本人定了一条底线,那就是不跳楼就行。”

  2001年,鹿有忠为自己的泡凤爪技术申请国家专利。18年后,鹿有忠靠着这一技术最终登陆A股市场。这一成就要感谢广大的中国吃货。

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